Wat is Savelletri voor plaats?
Savelletri is een klein vissersdorp aan de Adriatische kust, de marina van Fasano. Het leven speelt zich af rond de haven, waar vissersbootjes binnenlopen en de vangst deels direct wordt verkocht. Grote bezienswaardigheden heeft het dorp niet; de charme zit in de haven, de boulevard en de rotskust met kleine zwemplekken.
Rond het dorp liggen enkele van de bekendste luxeverblijven van Puglia, waaronder grote resorts en golfbanen tussen de olijfgaarden, waardoor Savelletri een opvallende mix is van eenvoudig vissersdorp en chique bestemming.
Waarom kom je naar Savelletri om te eten?
Savelletri staat in de wijde omgeving bekend om zijn vis. Langs de haven en de kustweg zitten visrestaurants waar de vangst van de dag op tafel komt, van eenvoudige zaken met plastic stoeltjes tot verzorgde restaurants met terras aan zee. Rauwe zeevruchten, crudo di mare, zijn hier de specialiteit.
Voor veel bezoekers uit Fasano, Ostuni en de masserie in de omgeving is een visdiner in Savelletri een vast uitje. Reserveer in het weekend en in de zomer: de bekendere adressen zitten dan snel vol.
Kun je zwemmen bij Savelletri?
De kust bij Savelletri is grotendeels rotsachtig, met platte rotsplaten waarvandaan je bij kalme zee zo het heldere water in stapt. In en rond het dorp liggen kleine baaitjes en in het seizoen enkele lidi op de rotsen, met trapjes de zee in.
Voor zandstranden rijd je enkele kilometers zuidwaarts richting Torre Canne en Pilone, waar bredere stranden met duinen liggen. De combinatie werkt goed: overdag strand in de omgeving, tegen de avond naar de haven van Savelletri voor een aperitief en een visdiner.
Hoe combineer je Savelletri met de omgeving?
Direct ten noorden van het dorp liggen de opgravingen van Egnazia, de Messapisch-Romeinse havenstad met bijbehorend archeologisch museum: te voet of met een paar minuten rijden bereikbaar en een logische combinatie met een lunch in de haven.
Fasano ligt op ongeveer tien minuten landinwaarts, Monopoli op een kwartier naar het noorden en Ostuni op ruim twintig minuten naar het zuiden. Wie in een masseria tussen de olijfgaarden verblijft, zit hier middenin het meest praktische stukje van centraal Puglia.
